Bacalhau à Brás com alho francês e cenoura

INGREDIENTES:

- 3 cenouras

- dois alhos franceses

- duas postas de bacalhau

- 4 ovos

- 3 dentes de alho

- uma cebola e azeite

CONFEÇÃO:

- Refogar a cebola e alho com azeite, depois adicionar a cenoura em juliana e alho francês em fatias finas, deixar amolecer ligeiramente.

- Adicionar o bacalhau previamente cozido e desfiado, mexer e depois adicionar 3 ovos batidos.

- Cozer um ovo e picar e espalhar por cima.